Unser Sortiment Minute

Minute® von Bonduelle ─ auf den Punkt dampfgegartes Gemüse

Minute® Gemüse von Bonduelle wird nach einem patentierten Herstellungsverfahren auf den Punkt dampfgegart statt klassisch blanchiert. Natürliche Farbe, Gemüsegeschmack und die knackige Textur bleiben optimal erhalten. Beim Regenerieren entsteht praktisch kein Garverlust. Minute® Gemüse ist die Lösung für Ihr perfektes Mise en Place: professionell vorbereitet, profitabel und flexibel.

 

  • Top Qualität: optimaler Erhalt von Farbe, Geschmack und Textur
  • Kein Garverlust beim Regenerieren: immer 100 % Gemüse. 1 kg im Beutel = 1 kg auf dem Teller
  • Kompletter Wegfall mehrerer Arbeitsschritte
Qualität, die sich auszahlt: Minute® spart Zeit und Energie

Die Variationen bieten sich sowohl als Gemüsebeilagen der Extraklasse an als auch für delikate Gratins oder Pfannengerichte von herzhaft bis deftig.

Maximale Sicherheit und Flexibilität: Gelingt garantiert

Minute® eignet sich ideal für Kombidämpfer, Cook & Chill oder Frontcooking. Auch Bankette und Buffets können so unkompliziert und planbar bereichert werden – etwa mit raffinierten Pizzas und Quiche. Dank der terminsicheren, unkomplizierten Handhabe können Profiköche schnell auf ungeplante Nachfrage reagieren – bedarfsgenau: Wo kein Garverlust entsteht, bleibt Gemüse zu 100 Prozent erhalten. Das Gelingen ist garantiert, denn Minute® muss lediglich regenerieren.

Mit Minute® bietet Ihnen Bonduelle Food Service dampfgegartes Gemüse mit Geling-Garantie. Überzeugen auch Sie sich von der Produktvielfalt, hinter der nur wenige, vollständig planbare Arbeitsschritte stehen! Wie wäre es beispielsweise mit einer Zucchini-Ingwer-Pfanne oder einem Artischocken-Crumble mit Mandeln?

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