Champignons in Scheiben mit etwas Butter in einer sehr heißen Pfanne anbraten. Gehackte Schalotten …
Tiefgefrorene Auberginenscheiben gegrillt auf ein Gastronormblech legen, mit Salz und Pfeffer …
Millefeuille Blattspinat 10 Minuten im Dampfgarer in einer perforierten Gastroschale mit etwas Salz …
Die Pépites 8 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen, mit kaltem Wasser abschrecken und …
Gegrillte Zucchinischeiben gefroren mit Olivenöl, Zitronenthymian, Salz und Pfeffer marinieren. Bei …
Die Tomaten zu Concassé verarbeiten, mit gehackten Schalotten, Chili, Koriander und Olivenöl …
Zwiebeln in Scheiben in Olivenöl anbraten.
Mettwurst und Mandeln in Butter anschwitzen, Trockenfrüchte unterheben.
Die gegrillten Auberginenscheiben auf einem Gastronormblech kurz erhitzen und mit Salz und Pfeffer …
Teig in die Backformen geben und vorbacken.
Die beiden Penne-Sorten in der Pfanne anschwitzen.
Die Pépites 8 Minuten kochen, mit kaltem Wasser abschrecken und beiseitestellen. 200 g des …
Die Pépites nach Anleitung kochen und beiseitestellen.
Pépites 5 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen, dann mit kaltem Wasser abschrecken.
Bonduelle Halbierter Rosenkohl durchgaren und kalt abschrecken. Quinoa auftauen.
Sesamkörner und Pinienkerne in einer Pfanne leicht anbräunen.
Meerrettichschaum im iSi-Gerät: Milch erhitzen und Kartoffelpüreeflocken einrühren, kurz aufkochen …
Bonduelle Karotten Pastinaken Mix, Kichererbsen und halbierte Schalotten mit Erdnussöl, Essig …
Auberginenscheiben und Paprikahälften auf einem Blech verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen und …
Die Pépites 6 Minuten kochen.
