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Rezeptideen

"Kürbispüree mit Aprikosen"

Art des Gerichts: Warme Vorspeise
Verwendete Bonduelle Produkte: Kürbispüree
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Garzeit: 20 Minuten
Anzahl Portionen: 10
Zutaten:
  • 800 g BONDUELLE Kürbispüree
  • 1 l Geflügelbrühe
  • 25 g Butter
  • 150 ml Sahne
  • 200 g getrocknete Aprikosen
  • Salz, Muskat, Blattpetersilie



Zubereitung:
  • Kürbispüree mit Geflügelbrühe bei niedriger Temperatur köcheln lassen, mit Salz und Muskat abschmecken.
  • Butter, Sahne und die zuvor in feine Scheiben geschnittenen Aprikosen hinzugeben.
  • Anrichten und mit etwas Blattpetersilie dekorieren.


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