Zwiebeln in Butter anschwitzen, Gerste dazugeben. Mit Brühe und Sahne auffüllen.
Parmesanschaum im iSi-Gerät: Milch erhitzen, Parmesan gerieben zugeben und ca. 20 Min. ziehen …
Tiefgefrorenes Gemüse bei max. +6°C auftauen lassen und die Paprika in Streifen schneiden.
Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Rosmarinzweig in etwas Öl im Wok anbraten.
Rote Bete mit Senf, Essig, Öl, Salz und Pfeffer vermengen und abschmecken.
Nudeln nach Anleitung kochen und kalt abschrecken.
Zwiebeln in Scheiben und Kartoffelwürfel kurz in Olivenöl anbraten.
Maispoulardenbrüste würzen und im Ofen garen.
Zwiebeln in Olivenöl anbraten, Tomatenconcassé zugeben und kurz einkochen lassen. Nach Wunsch gerne …
