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Rezeptideen

"Sellerie-Maronensuppe"

Art des Gerichts: Warme Vorspeise
Verwendete Bonduelle Produkte: Sellerie-Püree
Anzahl Portionen: 10
Zutaten:
1,0 l Gemüsebrühe

500 g BONDUELLE Selleriepüree

300 g Maronenpüree

200 g Wildschinken, in feinen Würfeln oder Streifen

Zwiebel, in Würfeln, Salz, Pfeffer, Petersilie



Zubereitung:

Zwiebeln in Butter glasieren, mit Gemüsebrühe aufgießen und das tiefgefrorene Selleriepüree dazugeben. Maronenpüree hinzufügen und kurz aufkochen. Mit einem Mixstab pürieren und abschmecken, nach Bedarf binden. Wildschinken als Einlage, mit gehackter Petersilie garnieren.


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