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"Kürbispüree"

Kürbispüree
TECHNOLOGIE: Tiefkühlkost
SORTIMENT: Pürees
Gemüse: Kürbis
MHD: 24 Monate
Zutaten:

Kürbis (50%) und Hokkaidokürbis püriert. Spuren von Sellerie möglich.

Brennwert (pro 100g): 33 KCAL 137 KJ
Nährwerte (pro 100g): Eiweiß: 1,4 g; Kohlenhydrate: 4,7 g; Fett: 0,5 g
Zubereitung:

- Bei 6 °C ca. 12 Stunden auftauen und entsprechend weiter verarbeiten oder tiefgefroren direkt unter das Gericht heben und ein Mal aufkochen lassen.

- Je nach Verwendung das Püree auf einem abgedeckten Gastronormblech im Combi-Dämpfer bei 100 °C auf Dampfstufe ca. 20 Min erhitzen.

Endverbraucher-Einheit: Beutel 2,5 Kg
Versand-Einheit: 4 Beutel
Produktvorteile: Reines Gemüsepüree in 30 g Portionen tiefgefroren für die Teilentnahme, z.B. als Suppen- oder Saucenbasis, zur Verfeinerung von Kartoffelpüree oder als vegetarisches Püree. Ideal bei Gästen mit Schluckbeschwerden.
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